Second De Cuisine En Collectivité

Fiche métier second de cuisine.

Second de cuisine en collectivité. Remplacer le chef de cuisine pendant ses congés. Management animation d équipe en lien avec le chef de cuisine gestion des budgets et des stocks. Il y en a 50.

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Le cuisinier en collectivité concocte des plats pour le déjeuner ou le souper selon des règles techniques strictes en suivant des règles d hygiène. Véritable bras droit du chef en cuisine le second est capable de remplacer tout membre de l équipe. Animer les équipes et maintenir la.

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Les horaires associés à cette profession sont assez variables. Le cuisinier de collectivité travaille pour un public spécifique scolaires salariés personnes âgées. Salaire d un second de cuisine rémunération les réponses aux questions ne sont pas officielles.

Le travail s effectue en continu de 8h à 15h. De 2 ans à 4 ans. Nantes 44 1 922 par mois.

Ses connaissances en diététique lui permettent d élaborer des menus équilibrés aux saveurs variées. Www emploi collectivites fr est heureux de vous rendre ce service gracieusement. Il doit faire preuve de créativité pour proposer des plats variés et donner l envie de découvrir de nouvelles saveurs.

Cdd cdi alternance stage intérim. Le cuisinier en collectivité gère la restauration en grande quantité à destination de clients particuliers tels des enfants des personnes âgées ou des adultes en cantine. Salaire études formation rôle description du poste second de cuisine les qualités et compétences requises pour travailler en tant que second de cuisine.

En tant que second de cuisine vous assistez le chef de cuisine dans sa mission. Le cuisinier en collectivité s occupe de la restauration et de l alimentation en grande quantité. Votre expérience et votre personnalité donneront l envol à votre candidature au sein de notre agence.

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Source : pinterest.com